La città di Ribera (Ag) già da molti anni è considerata la "Città delle Arance". Recentemente il prezioso agrume coltivato in questa area geografica ha anche ricevuto l'ambito riconoscimento della CEE della Denominazione di Origine Protetta. (Reg. CEE  n. 2081/92 art. 3 Discip. di Prod. ** ) finalizzato a certificare ai consumatori sia la zona di provenienza del prodotto che le peculiari caratteristiche organolettiche  portandola quindi sulla ribalta della gastronomia internazionale.
E' certamente superfluo elencare le molteplici e formidabili caratteristiche di questo agrume che spaziano sia nel campo gastronomico, con la preparazione di numerosi piatti quali insalate, dolci, dessert, aperitivi ecc., che nel campo della salute, tutte prerogative decisamente rare sicuramente già a conoscenza del lettore e che comunque sono oggetto di più ampia esposizione in altre pagine del sito visualizzabili seguendo il link.
Nell'ambito di questo festival cui abbiamo avuto il piacere di partecipare si sono dati convegno nella Tenuta Agricola Ganduscio giornalisti e operatori dei più importanti canali televisivi nazionali per documentare e divulgare ai consumatori le caratteristiche e i molteplici impieghi gastronomici delle arance di Sicilia.
Immersi quindi nel delicato e delizioso profumo dei fiori d'arancio della Tenuta Agricola del Cav. Dott. Paolo Ganduscio tutti i presenti assistono alle varie fasi della lavorazione delle arance dalla raccolta fino all'imballaggio in eleganti cassette.
Viene quindi messa in movimento una lunga catena di macchine che con estrema delicatezza lavano, controllano l'integrità e la qualità, selezionano il prodotto con le caratteristiche tipiche e quindi le avviano al confezionamento finale.
Ovviamente l'accoglienza dell'Azienda non si limita a questa sola fase dimostrativa ma una deliziosa fase successiva porta alla degustazione di numerosi piatti elegantemente disposti su lunghi tavoli ai bordi del capannone industriale.
Tutti piatti preparati nel corso della stessa mattinata con prodotti freschi personalmente dall'amico Paolo Ganduscio con la validissima collaborazione di un'altro esperto del settore gastronomico, Lillo Sardo responsabile della commercializzazione di raffinati prodotti di mare affumicati (pesce spada, tonno, cernia, salmone ecc.) lavorati sotto il marchio "Alta Marea" sempre nella provincia di Agrigento.
E' certamente superfluo evidenziare che tutti i prodotti utilizzati per il condimento di questi piatti ( olio, erbe aromatiche, olive, pesce affumicato, limoni ecc.) sono tutti rigorosamente prodotti nella stessa area geografica della provincia di Agrigento e quindi a km zero.
Ovviamente è stato grande l'apprezzamento gastronomico sia per la varietà dei gusti che per l'abbinamento di sapori apparentemente piuttosto eterogenei e probabilmente poco conosciuti fuori dall'ambito della nostra Regione.
In particolare per quanto riguarda l’aspetto gastronomico si è registrata anche la prestigiosa presenza di uno dei più famosi chef della cucina italiana Fulvio Pierangelini.
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** Il 20 marzo 2006 il Consiglio dell’UE ha adottato il regolamento CE n. 510/2006 riguardante le DOP e IGP che modifica il precedente 2081/92.